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O M E L H O R
J a m ó n
Já vimos como nosso puro sangue (pouco pelo, orelhas pontiagudas, focinho e patas estilizadas) criado de maneira extensiva (a partir de 2 hectares por cabeça) nos deleita com patas de jamón que são um verdadeiro prazer para os sentidos.
O jamón ibérico é um produto seleto que evolui com o passar do tempo. Sua diferença está nos detalhes. Ainda que o patamar de qualidade derivado do savoir faire de um bom produtor esteja garantido, cada animal é diferente e cada peça resulta em aromas e sabores particulares.
Nosso objetivo é que as pessoas aprendam a diferenciar e desfrutar do melhor jamón do mundo, aumentando sua demanda e defendendo os produtos da raça ibérica no Brasil.
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IMPORTAÇÃO DIRETA DA ESPANHA: PATA NEGRA
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